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Echter Rauch braucht
echtes Holz.

Sortenrein aus Deutschland – für den Rauch, der schmeckt und zuverlässig durchglüht.

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Räuchern
verbindet.

Gute Leute, echtes Feuer, ehrliches Aroma – dein Wochenende beginnt am Rost.

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Für ehrlichen
Rauchgeschmack.

Sortenreiner Rauch statt Mischholz – den Unterschied schmeckst du bei Fleisch, Fisch & Käse.

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Sag uns, was auf den Rost kommt – wir haben das passende Holz.

Buche

Buche

Kräftiger Allrounder

Vollmundiger, klassischer Rauch – die sichere Wahl für fast alles auf dem Rost. Wenn du dich nicht entscheiden willst: Buche.

Rauch

Ideal für

RindRindSchweinSchweinFischFischKaeseKäse
Buche ansehen
Erle

Erle

Fein & leicht süßlich

Mild und leicht süßlich – der Klassiker fürs Fischräuchern. Feines Aroma, das nicht überdeckt.

Rauch

Ideal für

LachsLachsForelleForelleGefluegelGeflügelKaeseKäse
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Kirsche

Kirsche

Fruchtig, gibt Farbe

Fruchtig-mild mit schöner rotbrauner Farbe – ideal für Wild, dunkles Fleisch und kräftigen Käse.

Rauch

Ideal für

SchweinSchweinWildWildGefluegelGeflügelKaeseKäse
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Buchenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer−€5,00

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Erlenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

€29,97€24,97

€4,54 / l
Kirschenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer−€5,00

Kirschenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

€29,97€24,97

€4,54 / l
Räuchermehl-Set je 5,5L - in Wiederverschliessbaren-Eimer - Buche, Erle und Kirsche−€19,94

Räuchermehl-Set je 5,5L - in Wiederverschliessbaren-Eimer - Buche, Erle und Kirsche

€89,91€69,97

€4,24 / l
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  • Aus Deutschland

    Heimisches Laubholz, sortenrein & naturbelassen.

  • Eimer statt Sack

    Wiederverschließbar – bleibt trocken, kein Umfüllen.

  • Gratis Versand ab 50 €

    Versandkostenfrei ab 50 € in DE & AT.

  • 30 Tage Geld-zurück

    30 Tage Rückgabe, ohne Wenn und Aber.

Von Grill-Champions empfohlen

Worauf die Profis schwören

Christoph Gollenz
★★★★★

„Warum in die Ferne schweifen? Das Gute liegt so nah. Ich sehe keinen Grund, Holz zu importieren. Die Produkte von Grillgold sind der Beweis, dass beste Qualität regional hergestellt wird.“

Christoph Gollenz
Grill-Staatsmeister, Europameister & Weltmeister
Andreas Franz
★★★★★

„BBQ mit Grillgold bedeutet regionales Holz von einem regionalen Unternehmer in sensationeller Qualität – eine echte Bereicherung für die deutsche Grill- & BBQ-Szene.“

Andreas Franz · Pitmaster, Grill- & BBQ-Staatsmeister
Thomas Repic
★★★★★

„Jedes Gericht bekommt ein herrlich rauchiges Aroma – und dank der einfachen Handhabung sind die Produkte nicht nur für Spitzenköche geeignet. Unbedingt ausprobieren!“

Thomas Repic · Gourmetkoch

Echte Stimmen

Das sagen unsere Kunden

Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 67 reviews.

Customer photo review of Räuchermehl-Set je 5,5L - in Wiederverschliessbaren-Eimer - Buche, Erle und Kirsche

Von mir ganz klar top Bewertungen und Kaufempfehlung! Lieferung war in 2 Tagen da. Alles unversehrt angekommen sehr gut verpackt. Wie es brennt kann ich noch nicht sagen, wird erst getestet. Aber bis jetzt von mir eine 1 für die Arbeit. Produkt kommt aus Österreich. Sehr freundliche Rechnung mit nettem Gruß dabei. So macht das Spaß danke weiter so Ich habe sie bereits weiterempfohlen!

Amazon K. 5/5

Räuchermehl-Set je 5,5L - in Wiederverschliessbaren-Eimer - Buche, Erle und Kirsche

Customer photo review of Buchenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

Das Räuchermehl (habe sowohl Buche als auch Kirsche) hat eine sehr gleichmäßige Körnung und eignet sich sehr gut zum Heißräuchern. Habe damit bis jetzt Beef-Ribs als auch Beef-Brisket geräuchert und bin mehr als zufrieden. Es brennt wunderbar gleichmäßig und langsam ab. Das leicht süßliche Aroma von der Kirsche sowie das Deftige der Buche harmonieren sehr gut mit den Rippchen, bzw der Brust. Im Vergleich mit anderen Herstellern hat mich am meisten die gleichmäßige Körnung und der super Geschmack beeindruckt. Zudem kommt das Produkt (hatte jeweils 5 Liter bestellt) in einer luftdicht anschließenden und stapelbaren Plastikdose. So lässt sich die gewünschte Menge sehr einfach entnehmen und der Rest super einfach lagern. Warum andere Hersteller das Mehl nach wie vor in den unpraktischen Zipperbeuteln verkaufen, ist mir ein Rätsel. Da geht beim Einfüllen immer was daneben und das anschließende Verschließen der Beutel ist eine Zumutung. Fazit: Für mich das beste Räuchermehl, das ich bis jetzt getestet habe in einer durchdachten Verpackung.

Kwalter 5/5

Buchenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

Customer photo review of Kirschenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

Leider hat es mit der Rezession etwas länger gedauert, da ich meine Schinken erst räuchern musste. Habe mir das Räuchermehl Buche, Ahorn und Kirsche bestellt. Geräuchert habe ich mit Buche und Ahorn. Das Räuchermehl ist gleichmäßig in der Räucherschnecke verbrannt. Die Rauchentwicklung war nicht zu stark, aber auch nicht zu schwach (der Schinken wurde im Smoker geräuchert). Ein Bild vom fertigen Schinken ist beigefügt. Ich kann das Räuchermehl empfehlen und werde es wieder kaufen.

Tm 5/5

Kirschenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

das ist nun das 2x das ich dieses räuchermehl gekauft habe. es ist einfach super ! es tut genau das, was es soll und hat meinen speck und wurstwaren, einen feinen räuchergeschmack verliehen. einfach nur TOP ! ganz klare kaufempfehlung ohne wenn und aber .

Amazon K. 5/5

Buchenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

Leider sehr enttäuscht von dem Räuchermehl. Es will und will einfach nicht glimmen. Jeder Versuch ist gescheitert. Gestern und heute Morgen ohne Erfolg. Das ist das erste mal, dass ich sowas erlebe. Mit viel pusten glimmt es. Sobald man jedoch aufhört mit Druck viel Luft zuzuführen, geht es aus…..und das sofort! Nun steh ich am röucherofen und arbeite wieder mit meinem alten Räuchermehl aus Buchenholz. Und das ohne Probleme. Für das Geld ist es schon traurig, so etwas zu bekommen. Und ich kann jetzt schauen, wo ich neues Räuchermehl für das Wochenende her bekomme. Leider ist ein Stern zu viel. UPDATE 22.12.24: Überraschenderweise erhielt ich von Grillgold erneut ein Paket. Inhalt: eine handgeschriebene Karte sowie eine Wiedergutmachung/ ein Weihnachtsgeschenk. Ich habe mich sehr gefreut. Vielen Dank nochmals.

Dala86 4/5

Kirschenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

Nachdem beim ersten Produkt das Ergebnis nicht cool war, wurde mir Ersatz geliefert. Und was soll ich sagen, absolut super die Jungs. Gestern geräuchert und einfach, traumhaft. Ich auf jeden Fall, werde diesen Shop in meine Favoriten aufnehmen. Vielen lieben Dank nochmals dafür. Daumen hoch.

Amazon K. 5/5

Kirschenholz Räuchermehl 5,5L – in Wiederverschliessbaren-Eimer

Es ist eine sehr gute Qualität nur zu empfehlen! Hoffe das man in einiger Zeit vielleicht mehr Sorten an Räuchermehl erhalten kann. Gerne unterstütze ich kleine Unternehmen! Besonders um die persönlichen Erfolge im Schreiben habe ich mich sehr gefreut ( von Hand noch geschrieben)! Weiter so und viel Erfolg.

Sascha 5/5

Räuchermehl-Set je 5,5L - in Wiederverschliessbaren-Eimer - Buche, Erle und Kirsche

Grillgold Team am Smoker

Wer dahinter steht

Echtes Handwerk aus Deutschland.

Wir sind eine kleine Räucherei aus Deutschland – kein Konzern. Unser Laubholz kommt aus der Region, wird sortenrein verarbeitet und von Hand abgefüllt.

Ein kleines Team, das jede Bestellung mit Sorgfalt zusammenstellt – so, als würden wir selbst damit räuchern. Weil echter Rauch echtes Holz braucht.

Kein anonymer Fernost-Import, sondern benannte Herkunft und ehrliches Handwerk – dafür stehen wir mit unserem Namen.

Unsere Geschichte

Ehrlicher Rauch beginnt beim Holz

Warum Grillgold?

Rohstoff

Reines Holz. Ohne Zusätze.

Sortenrein und naturbelassen – kein Mischmasch, keine Zusätze, kein Fabrik-Sägemehl.

Herkunft

Heimisches Laubholz aus Deutschland.

Aus der Region, von Hand abgefüllt statt anonym aus der Industrie – Herkunft, die man kennt.

Beim Räuchern

Gleichmäßiges Glimmen, ohne Nachzünden.

Die feine Körnung glüht langsam und ruhig durch – kein ständiges Nachzünden, kein Ausgehen.

Für Vielräucherer

Sets & Vorratsgebinde

Räuchermehl-Set je 5,5L - in Wiederverschliessbaren-Eimer - Buche, Erle und Kirsche−€19,94

Räuchermehl-Set je 5,5L - in Wiederverschliessbaren-Eimer - Buche, Erle und Kirsche

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€4,24 / l
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Räuchermehl-Set je 30L - im Papier-Sack Buche, Erle und Kirsche−€25,01

Räuchermehl-Set je 30L - im Papier-Sack Buche, Erle und Kirsche

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€1,39 / l
Buchenholz Räuchermehl-Set 90L - in 3x30L Papier-Säcken−€15,01

Buchenholz Räuchermehl-Set 90L - in 3x30L Papier-Säcken

€149,91€134,90

€1,50 / l
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Häufige Fragen

Wie bekomme ich es zum gleichmäßigen Glimmen?

Trockener Sparbrand oder Räucherschnecke, sauber anzünden und ~5 Minuten durchziehen lassen. Die feine Körnung glimmt dann langsam und gleichmäßig – ohne Flamme, ohne Ausgehen.
Welche Sorte passt zu welchem Räuchergut?

Buche = Allrounder (Fleisch, Fisch, Käse). Erle = fein (Fisch, Lachs, Geflügel). Kirsche = fruchtig, gibt Farbe (Schwein, Wild).
Wie lange dauert der Versand und was kostet er?

Versand in 1–3 Werktagen in DE und AT. Ab 50 € versandkostenfrei, darunter 4,95 €.
Warum kostet es mehr als No-Name-Späne?

Heimisches Laubholz aus Deutschland, naturbelassen, gleichmäßige Körnung. Der Literpreis fällt mit der Menge – ab 30 L nur 1,67 €/l.